Сад на Хуторе » Кондитерские изделия

Книги

Раздел в стадии заполнения. Книг много, наполняю медленно.

Хлеб

Хлеб. Различные виды хлеба.

Выпечка хлебная

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ, ИЗЫСКАННЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ, НЕОБЫЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКАМИ, ФОКАЧЧА, ПИЦЦА, НАСТОЯЩИЕ ВЕНСКИЕ БУЛОЧКИ, РАЗНЫЕ ВИДЫ ХЛЕБА... и много много интересной выпечки. Закваски

Выпечка постная

Правила питания в Православный Пост строги, но не бесчеловечны. 
И если вы не мыслите жизни без свежей выпечки, то знайте: не имеется ни одного канона, ее запрещающего. Постная выпечка не может быть сдобной, то есть содержать яйца, сливочное масло и что-либо молочное. Однако и без этих скоромных продуктов можно создавать превосходные образцы пекарского искусства, и тому имеется множество примеров, от классического багета до ржаного каравая, от немецких содовых кексов до задорных русских «жаворонков».
Выпечка по рецептам, которыми я делюсь на сайте, опробована мною, нравится мне и моим членам семьи. 
Готовьте с любовью! Кушайте с удовольствием!

Вафли. Рецепты

Вафли - традиционное кондитерское изделие к ежедневному чаепитию и десерт для праздничного стола.
Существуют венские, бельгийские, английские, американские, тайские, японкие…….. 

Глоссарий

Терминология хлебопека, кондитера...
Интересная информация...